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男の簡単料理レシピ~ヴィシソワーズ~ [男の料理]


こう毎日ムシムシ暑いと食欲が進まない!


ということで今回は”ヴィシソワーズ”なる冷製スープに挑戦です[ぴかぴか(新しい)]


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ちなみにヴィシソワーズとは【ヴィシー風冷製クリームスープ】の意で、


考案したシェフがフランスのヴィシー出身だったためとのこと[るんるん]


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男の簡単料理レシピ~深川めし~ [男の料理]


テレビのニュースで見かけた潮干狩り。


海のない奈良県に住んでいるのでなかなか気軽には行けず、


皆さん楽しそうに貝を探る様子をいつも羨ましくテレビで拝見しています[ぴかぴか(新しい)]


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(※写真はイメージ)


そんな潮干狩りを少しでも味わった気分になろうと、


アサリを使用した東京の郷土料理”深川めし”を作ってみることにしました[るんるん]

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男の簡単料理レシピ~ビーフストロガノフ(風)~ [男の料理]


久しぶりの登場となる男の簡単料理レシピシリーズですが今回は、


冬は温かいシチュー系が食べたくなるということで、


寒い国ロシアの代表的な肉料理とされる”ビーフストロガノフ”(風)に挑戦です[ぴかぴか(新しい)]


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肉はたっぷり340g\(^o^)/


近所のスーパーで購入したのはすき焼き用の切り落としで、


本来ならばすね肉などブロック系を使うそうですがそこは男の簡単料理、


細かいことは気にしません[るんるん]

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男の簡単料理レシピ~ホットサンド~ [男の料理]


前からずっと欲しかったホットサンドメーカーを購入すべく、


難波千日前にある家電量販店”ビックカメラ”へと行ってまいりました[ぴかぴか(新しい)]


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いつ来てもココは賑やかだ~(^^♪


左に行くとお笑いの殿堂なんばグランド花月や、


最近では裏なんば(変な意味ではない)といわれる注目されているエリア。


この日は土曜日の夜とあってたくさんの人でごった返しているであります[るんるん]

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男の簡単料理レシピ~サンマの煮付け~ [男の料理]


秋の味覚と奈良といえばやっぱり松茸サンマですよね。


こだわるなら七輪に炭を入れてじっくり焼きたいところですが、


それでも魚焼き器で焼いたサンマも美味しくてこの秋に何度も食べました。


そこで焼きだけではサンマをもっといろいろ美味しくいただこうと、


今回はじめて”サンマの煮付け”に挑戦です[ぴかぴか(新しい)]


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近所のスーパーに売っていたサンマは岩手県産で一匹100円也。


せっかく作ってもし美味しかったら一匹では物足りないと思うので、


贅沢に大奮発して二匹まとめて調理したいと思います[るんるん]

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男の簡単料理レシピ~ブリ大根(椎茸入り)~ [男の料理]


今回挑戦する料理は味の染みたブリがご飯にもお酒にも良く合う、


みんな大好き『ブリ大根(椎茸入り)』でございます[ぴかぴか(新しい)]


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椎茸を入れたのはただ”好きだから”でとくに理由はございません。


アラは切り身に比べリーズナブルなのでお財布にとてもやさしい~[るんるん]

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男の簡単料理レシピ~ぬか漬け~ [男の料理]


4月以来とずいぶんご無沙汰だった男の簡単料理レシピシリーズですが、


先日スーパーを徘徊していると”ぬか漬け”のキットなるものを発見[ぴかぴか(新しい)]


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キットといってもタッパーが付いているだけですが、


家にはキチッと閉まるタッパーが存在しないのでこれには興味津々。


ということで人生初めての”ぬか漬け”作りに挑戦です[るんるん]

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男の簡単料理レシピ~無印良品のナン~ [男の料理]

無印良品で家庭でも手軽につくれるという、


<ナン>の生地の素を購入しました[ぴかぴか(新しい)]


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”バターチキンカレーなどとあわせてお召し上がりください”


とナンの袋に書いてあるので必然的にバターチキンカレーもペアで[るんるん]

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男の簡単料理レシピ~茶碗蒸し~ [男の料理]

やはりこう寒い日が続くと温かいモノが食べたくなります。


ラーメンやうどんも温まっていいのですが、


たまには”茶碗蒸し”が食べたいとまずは買い出しに[るんるん]


といってもそこは男の料理なので、


出汁を作る手間は省いてフリーズドライの既製品でまかないます[ぴかぴか(新しい)]


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訪れたのは”なんば高島屋”の地下にある福岡の自然食レストラン、


<茅乃舎>(かやのや)です。


しかしこちらは物販専門なのでなにか食べることは出来ませんが、


福岡にあるレストランは写真で見ただけでも茅葺き屋根がいい雰囲気[るんるん]

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百均ショップのアイテムで簡単ホイップクリーム☆ [男の料理]

正月に甥っ子と姪っ子たちがやって来るということで、


ここは張り切ってココアプリンを作ることに。


そして可愛らしく、


ホイップクリームでデコレーションといきたいところですが、


ハンドミキサーなんていうモノは持ち合わせておりません[あせあせ(飛び散る汗)]


すると百均ショップの”キャンドゥ”にてこんなモノを発見[ぴかぴか(新しい)]


<ふりふりクリームメーカー>


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生クリームを投入して”フリフリ”するだけで、


あっという間にホイップクリームの完成(するらしい)


子供達の大好きな生クリームたっぷりで、


作る前から喜ぶ笑顔が思い浮かびます[るんるん]

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